Как организовать продажу весовых овощей и фруктов в 1С:Розница

Продажа весовой продукции (овощей, фруктов, зелени) в розничной торговле нередко становится узким местом на узле расчета. Если покупатель набирает товар в пакеты без штрихкодов, у кассира возникает задержка при поиске номенклатуры и вводе веса. Разберем основные варианты автоматизации процесса взвешивания и выясним, какое оборудование и методы ускорения работы в 1С:Розница подходят лучше всего.

Вариант 1. Взвешивание непосредственно на рабочем месте кассира (РМК)

Рассмотрим классическую схему, при которой покупатель приносит немаркированные пакеты с овощами прямо на кассу. В этом случае взвешивание и расчет выполняются одновременно кассиром.

Для реализации такой схемы к компьютеру подключаются настольные или встраиваемые электронные весы (например, серии Штрих-М, CAS ER, Меркурий и аналогичные модели):

1. Физическое подключение весов: весы соединяются с кассовым терминалом через интерфейс RS-232 (COM-порт), USB (с эмуляцией виртуального COM-порта) или Ethernet.
2. Настройка драйвера в 1С: в конфигурации 1С:Розница используется подсистема Подключаемое оборудование. В состав программы входит 1С:Библиотека подключаемого оборудования (БПО), содержащая сертифицированные бесплатные драйверы для большинства производителей весовой техники. Также возможно использование сторонних универсальных драйверов (например, драйверов торгового оборудования от АТОЛ).
3. Процесс обслуживания покупателя: кассир кладет товар на весовую платформу, выбирает позицию в РМК и нажимает кнопку получения веса (в ряде настроек считывание стабильного веса происходит автоматически при фиксации позиции). Значение массы с весов мгновенно подставляется в колонку количества, а программа рассчитывает итоговую сумму.

Способы ускорения поиска весовых товаров на кассе

Если ассортимент весовой продукции достаточно широк, стандартный поиск по наименованию отнимает много времени. Проанализируем способы, которые позволяют кассиру находить нужную позицию за секунды:

1. Планшетка со статическими штрихкодами: для кассира распечатывается ламинированный лист-каталог с цветными фотографиями, названиями позиций и линейными штрихкодами (EAN-13 или Code 128) каждого вида овощей и фруктов. Кассир кладет товар на весы, считывает сканером штрихкод с планшетки — товар добавляется в чек с текущим весом.
2. Поиск по короткому коду (PLU): каждому весовому товару присваивается короткий цифровой код (1–3 цифры). Кассиру достаточно ввести этот номер на клавиатуре в поле ввода РМК, чтобы строка добавилась в чек.
3. Иерархическая панель быстрых товаров: настройка плиточного интерфейса в РМК. Создадим группы (например, «Овощи», «Фрукты», «Зелень»), внутри которых размещаются крупные кнопки с изображениями и названиями популярных позиций.

Вариант 2. Самообслуживание и фасовка с печатью этикеток

Разберем альтернативный сценарий, который полностью снимает нагрузку по взвешиванию с кассира. Для этого в торговом зале или в зоне фасовки устанавливаются весы с возможностью печати самоклеящихся термоэтикеток (весы с печатью этикеток, работающие в офлайн-режиме).

1. Выгрузка каталога из 1С в весы: через штатный функционал обмена с весами с печатью этикеток в память оборудования загружаются коды товаров (PLU), их наименования и актуальные розничные цены. На клавиатуре весов программируются клавиши прямого выбора.
2. Печать весового штрихкода: покупатель или сотрудник торгового зала взвешивает товар и нажимает соответствующую кнопку. Весы печатают этикетку со специальным штрихкодом формата EAN-13. В этот штрихкод одновременно зашифрованы код товара и точный вес (в граммах).
3. Считывание на кассе: кассир просто сканирует этикетку на пакете. 1С:Розница автоматически распознает префикс весового товара, разделяет считанный код на номенклатуру и количество и сразу рассчитывает стоимость.

Настройка шаблона весового штрихкода в 1С:Розница

Чтобы программа корректно разбирала информацию с распечатанных этикеток, проверим настройки весовых штрихкодов в базе данных:

1. Перейдем в раздел настроек подключаемого оборудования или администрирования номенклатуры и откроем Шаблоны штрихкодов.
2. Зададим префикс весового товара (традиционно в рознице используется префикс из диапазона 20–29, например, 21).
3. Настроим маску весового штрихкода EAN-13, где первые две цифры — префикс, следующие 5 цифр — код PLU, далее 5 цифр — масса в граммах, и последняя цифра — контрольный символ.

Важный нюанс: весы с печатью этикеток хранят цены в собственной энергонезависимой памяти. При любой переоценке овощей и фруктов в 1С:Розница необходимо выполнять повторную выгрузку данных в весы, чтобы избежать расхождения цен на этикетке и на кассе.

Сравнение и выбор оптимального решения

Выбор конкретной схемы зависит от формата магазина и потока покупателей:

1. Для небольших магазинов и павильонов «у дома»: оптимально использовать подключение электронных прикассовых весов к 1С:Розница в сочетании с планшеткой штрихкодов или плиточной панелью РМК. Это минимизирует затраты на оборудование и исключает необходимость маркировки каждого пакета в зале.
2. Для супермаркетов и магазинов самообслуживания: рекомендуется установка весов с печатью этикеток в зале. Это предотвращает очереди на кассе и позволяет покупателям заранее контролировать стоимость выбранного объема товара.