← На главную
При автоматизации розничной торговли разливным пивом пользователи часто сталкиваются с несоответствием единиц измерения на разных этапах товародвижения. Поставщики через ЕГАИС всегда отгружают кеговое пиво в декалитрах (дкл), складской учет удобнее вести в литрах, а на кассе продукция отпускается конечному покупателю в пластиковой таре фиксированного объема: 0.5 л, 1.0 л, 1.5 л или 2.0 л. Разберем подробно, почему программа может не пересчитывать декалитры в литры автоматически при загрузке ТТН ЕГАИС, а также проанализируем различные способы организации продаж в потребительской таре.
Выясним причину: почему поступление не пересчитывает декалитры в литры автоматически
В ЕГАИС бестарное пиво всегда передается в декалитрах (1 дкл = 10 л). Если при оформлении документа Поступление товаров на основании входящей ТТН ЕГАИС количество остается в дкл либо подставляется неверный объем, выясним причину в настройках номенклатурных позиций и регистра сопоставления.
Разберем по шагам правильную цепочку настройки номенклатуры:
- Базовая единица измерения. В карточке номенклатуры разливного пива базовой единицей должен быть задан «литр» (л), а в реквизите объема алкогольной продукции необходимо указать
0.1 дал (поскольку 1 литр равен 0.1 декалитра).
- Настройка упаковок. В карточке пива необходимо включить использование упаковок и создать единицу поставщика — «декалитр» (дал) с коэффициентом 10 к базовой единице измерения. Также можно создать упаковку «Кег 30 л» с коэффициентом 30 или «Кег 50 л» с коэффициентом 50.
- Регистр «Сопоставление номенклатуры ЕГАИС». Это ключевой момент, из-за которого чаще всего возникает ошибка. При сопоставлении алкогольной продукции из ЕГАИС со справочником программы в колонке «Упаковка» обязательно должна быть выбрана единица «дал» с коэффициентом 10. Если сопоставить позицию напрямую с базовой единицей «литр» без указания входящей упаковки, 1С не применит коэффициент 10, и, к примеру, 3 кега по 30 литров (9 дкл) запишутся в документ как 9 литров вместо 90.
Когда соответствие настроено корректно, при создании документа поступления программа автоматически умножает входящее количество дкл на 10 и оприходует остаток на склад в литрах.
Вариант 1. Использование механизма упаковок (рекомендуемый штатный способ)
На форумах часто предлагают создавать под каждый объем отдельную номенклатурную карточку (например, «Жигулевское 0.5», «Жигулевское 1.0», «Жигулевское 1.5»). Проанализируем эту ситуацию: создание отдельных карточек неоправданно раздувает справочник и требует постоянного перемещения остатков. Штатный функционал 1С:Розница позволяет обойтись одной карточкой пива с помощью механизма упаковок.
Разберем по шагам, как настроить такую схему:
- Открываем карточку пива (у которой базовая единица — «литр»).
- Переходим в список упаковок и создаем потребительские единицы:
- «Бутылка 0.5 л» — коэффициент 0.5;
- «Бутылка 1.0 л» — коэффициент 1.0;
- «Бутылка 1.5 л» — коэффициент 1.5;
- «Бутылка 2.0 л» — коэффициент 2.0.
- Для каждой созданной упаковки регистрируем собственный штрихкод (например, внутренний EAN-13).
- Печатаем полученные штрихкоды на лист быстрых товаров или наклеиваем их непосредственно возле кранов розлива.
- При сканировании штрихкода в РМК кассир сразу получает в чек позицию пива с нужным коэффициентом, а со склада списывается точный объем в литрах (например, сканирование ШК упаковки 1.5 л спишет ровно 1.5 л пива с остатка).
Вариант 2. Продажа пива в литрах с автоматическим списанием сопутствующей тары
Рассмотрим альтернативную ситуацию, когда стоимость пластиковой бутылки и пробки не включена в цену пива и должна оплачиваться покупателем отдельно либо списываться как расходный материал.
В этом случае пиво продается как мерный (дробный) товар. В РМК кассир выбирает пиво и вводит налитое количество (например, 1.5). Чтобы не забывать списывать пустую ПЭТ-бутылку, разберем по шагам настройку механизма сопутствующих товаров:
- В справочнике
Номенклатура создаем штучные товары: «Бутылка ПЭТ 0.5 л», «Бутылка ПЭТ 1.0 л», «Бутылка ПЭТ 1.5 л», «Пробка».
- В карточке номенклатуры пива настраиваем список сопутствующих товаров.
- При добавлении пива в чек программа автоматически предложит кассиру выбрать нужный типоразмер бутылки, добавляя ее в чек отдельной строкой.
Вариант 3. Разделение номенклатуры и фиксация вскрытия тары (для актуальных редакций)
В современных релизах конфигураций (включая «1С:Розница 3.0» и «1С:УНФ») для разливных напитков применяется двухзвенная схема учета:
- Тарная номенклатура (кег). Ведется в штуках, используется для приемки электронных накладных ЕГАИС, сверки кодов маркировки и складского хранения кегов.
- Разливная номенклатура (литры). Имеет признак «Продается в розлив», единицу измерения «литр» и связывается с тарной карточкой через специальный регистр соответствия.
Перевод кега в литры выполняется в момент установки на кран с помощью документа Подключение кега к оборудованию розлива. При проведении этого документа программа фиксирует код маркировки кега, привязывает его к конкретному крану розлива и переводит объем из штучной тары в разливные литры.
Ограничения использования документа «Комплектация номенклатуры»
В обсуждении на форуме предлагается выполнять перевод из декалитров в литры, а затем из литров в бутылки с помощью документа Комплектация номенклатуры. Проанализируем, почему этот способ устарел и может привести к ошибкам:
- Трудоемкость. Создавать комплектации на каждую разлитую партию перед продажей в условиях живой розничной очереди невозможно. При розливе «под заказ» кассир не знает заранее, сколько бутылок какого объема будет продано за смену.
- Законодательные требования маркировки («Честный ЗНАК»). Позиция «вскрыл тару, отправил в ЕГАИС и забыл» больше не является достаточной. Для кегового пива действует обязательная маркировка частичного выбытия. При розничной продаже разливного пива в фискальном чеке должен передаваться код маркировки того кега, из которого осуществляется розлив. Если предварительно расфасовать пиво документом комплектации на готовые бутылки с новыми штрихкодами, разорвется связь с кодом маркировки подключенного кега, что приведет к нарушению правил розничной продажи маркированной продукции.
Таким образом, наиболее надежным и методически выверенным подходом является настройка упаковок с коэффициентами либо работа через фиксацию подключения кегов к кранам в РМК с продажей в литрах.